利休ではお電話でのご予約も承っております。
今ご予約いただくと、
予約の方限定でソフトドリンクをサービスしております。

TEL:0285-72-5435
ランチ 11:30-14:00 ディナー 17:00-21:00(予約優先)

お電話お待ちしております。


source

四十年の経験と
技術で創る

日本料理の道を歩み続けてきた四十年。

ただひたむきに、一途に日本料理と向き合ってきた、
この長年の経験には、誇りを持っています。

今までに培ってきた技術で、
素材の持ち味を尊重した料理をおもてなしします。

信念
belief

お客様の満足のために

利休で大切にしていることは、
お客様に、
「選んでよかった」
「来てよかった」
と、満足・納得してもらうために、尽力すること。

そのために、全ての食材を店主自ら選びぬき、
全ての料理を店主自らの手で作ります。

思い
thought

日本の食文化を尊ぶ

昨今、日本料理の道を選ぶ若者が減ってきています。
それにより、日本料理の文化そのものが減少しつつあるのです。

日本において、季節をも感じられる日本料理が
楽しめなくなるということはとても寂しいこと。

利休の料理を楽しんでいただき、今一度、
日本料理の美しさ、美味しさを日本全体に広げたい。

そんなふうに考えております。

料理
cuisine

お皿に絵を描くように

料理は味だけでなく、見て楽しむもの。

目の前に運ばれてきたその瞬間から、
お客様の心を動かせるような盛り付けを
心がけております。

お皿を彩る四季折々の美しさを、お楽しみください。